Ein Herzensprojekt, das Wurzeln schlägt

Wie mit dem Amaril ein besonderer Ort der Ruhe heranreifte

Ein Ort der Ruhe und der absoluten Freiheit. So stellt sich Michaela Platter ihren perfekten Urlaubsort vor. Mit der Eröffnung des Eco Suites Amaril im vergangenen Juli gelang die Verwirklichung eines Herzensprojektes, das seinen Gästen heute einen Kraftplatz in der Natur bietet, an dem einfacher Luxus mit Freiheit und Wohlbefinden vereint im Vordergrund steht.

Als Michaela Platter 2018 gemeinsam mit ihrem Mann Alfred Pohl einen Baugrund in Kastelbell erwarb, ahnte sie noch nicht, welches Projekt nur wenige Jahre später dort entstehen würde. Kleine Ferienwohnungen sollten es einst werden. Doch dem enormen Potenzial des Grundstücks und der spektakulären Aussicht war es zu verdanken, dass alles anders kam als geplant. Im Sommer 2023 schließlich öffnete das Adults Only ****S Boutique Hotel Amaril mit 13 Suiten und 13 Apartments seine Türen und ist für die Gäste ein einzigartiger Ort, an dem man sich vom ersten Moment an wie zu Hause fühlt – wenn nicht sogar besser. Einst prägten Obstwiesen mit Marillenbäumen die Landschaft, in der heute das Amaril steht. Und so ist die Kraft der Aprikose noch immer allgegenwärtig und zieht sich wie ein hellorangener Faden durch die Eco Suites: Im Namen selbst mit dem Wortspiel „a Marill“, den wiederkehrenden Motiven der Marillenblüten im Haus sowie den angrenzenden Wiesen, auf denen im Sommer noch immer die süßen Früchte reifen. Die Message dahinter: zurück zu den Wurzeln, um anschließend mit neuer Energie aufzublühen.

Ein Ruhepol dezent eingebettet in der Natur des Vinschgau.

Urlaub, das bedeutet Freiheit und Wohlbefinden

Freiheit ist eines der zentralen Themen des Hauses. Und so wurde im Amaril jede Möglichkeit genutzt, um diese den Gästen zu ermöglichen. Sei es mit der Aussicht auf den Vinschgau, das gegenüberliegende Schloss Kastelbell und das Etschtal sowie auch mit den vielen kleinen Rückzugsorten im und um das Amaril, in denen man seine Privatsphäre genießen und in seinem eigenen Rhythmus zur Ruhe kommen kann.

Doch die Entspannung beginnt tatsächlich bereits einige Augenblicke vorher, nämlich bei der Ankunft, wo der Besucher olifaktorisch auf eine Reise in die Welt der Gerüche entführt wird. Ein eigens für das Amaril kreierter Duft begrüßt die Gäste an der Rezeption sowie später im Wellnessbereich mit leichten Noten von unter anderem Ylang Ylang und Lavendel und vermittelt die Emotionen des Hauses mit der Message: „Hier darfst du jetzt und in diesem Moment zur Ruhe kommen.“

Nachhaltige Einfachheit in dezentem Luxus verpackt

Bewegt man sich durch das Amaril wird mit jedem Schritt deutlich, wie viel Michaela in diesem Herzensprojekt wirklich steckt. Die studierte Architektin hat ein Auge für das Schöne und eine Leidenschaft zum Interior Design, liebt die schnörkellose Einfachheit mit einem Hauch von Luxus. Diesen nimmt man nicht zwingend überall wahr, doch spürt man ihn in jedem Detail. Um diese Idee auch den Vorstellungen entsprechend in einem rundum nachhaltigen Konzept umzusetzen, half Innenarchitekt Stefan Ghetta bei der Umsetzung. Dank seiner großen Expertise und mit viel Feingefühl verstand er gleich, worauf es beim Amaril ankommt, und so wurde in Zusammenarbeit ein authentisches Produkt geschaffen, das die Individualität der Gastgeber und den Wunsch nach Erholung bei möglichst geringer Umweltbelastung widerspiegelt. Neben erneuerbarer Energie, der Einfachheit und der Natürlichkeit der Materialien stand beim Amaril, das mit dem Zertifikat ClimatHotel® ausgezeichnet ist, auch die Bequemlichkeit der Möbel im Fokus. Überall da, wo sich der Gast befindet, soll er sich auch wirklich wohlfühlen, egal ob er gerade im Speisesaal sein Frühstück genießt oder sich auf einem der Betten im Wellnessbereich einem spannenden Buch hingibt.

Jede Suite ein Unikat

Individualität ist ein immer wiederkehrendes Thema, das auch beim Betreten der Wohnbereiche ins Auge fällt. Jede Suite und jedes Apartment überraschen mit ihrer Einzigartigkeit und mit speziellen Details, die für eine besondere Atmosphäre sorgen. Ob Gartensuite mit breiter Fensterfront und Privatgarten, Suite mit großzügiger Terrasse und eigener Feuerstelle für den Winter, Penthouse Suite mit eigenem Jacuzzi oder eine Suite auf erhöhter Ebene mit Aussicht auf die Vinschger Bergwelt. Wenn auch im Grunde ähnlich, so sind die Unterschiede von Raum zu Raum deutlich wahrnehmbar und sorgen für einen ganz individuellen Touch, der jede Menge Platz zur Entfaltung bietet. Dabei steht die Natürlichkeit nach wie vor im Vordergrund: Sei es die angenehme Durchflutung mit viel Tageslicht, die Wahl der dezenten Naturfarben im Interior, die Beschaffenheit der Materialien oder die nachhaltig produzierten und verpackten Körperpflegeartikel der Firma Saint Charles, die großen Wert auf die Heilkraft der Natur und die Verwendung heimischer Kräuter setzt. 

Hochwertiges und simples Design zeichnen das Amaril aus.

Sanfte Wellness

Zu einem Urlaub im Zeichen der Entspannung gehört selbstverständlich auch ein großzügiger Wellnessbereich. Während Aussicht und Freiraum die großen Anliegen von Gastgeberin Michaela sind, ist das Thema Wellness die Spielwiese von Ehemann Alfred, und das im wahrsten Sinne des Wortes. Der Gartenbereich ist eine Oase der Vielfältigkeit, umgeben von Marillenwiesen und durchzogen von einem bunten Farbenspiel an heimischen Blumen sowie Kräutern, an denen sich das Küchenteam regelmäßig bedient. Eine weitere Besonderheit am breit angelegten Garten: Die Aufteilung auf verschiedenen Ebenen, auf denen sich in weiten Abständen kleine Rückzugsinseln in Form von bequemen Liegen befinden. Privatsphäre par excellence mit Blick auf die heimische Bergwelt, das gegenüberliegende Schloss Kastelbell und, zu Füßen liegend, ein weiteres Herzstück des Amaril, der Outdoorpool. Frei von Chemikalien erstreckt sich dieser mit wohlig warmen Temperaturen auf einer Länge von 20 m und führt über einen Zugang in den Innenbereich. Auch im Inneren des Wellnessbereichs sowie auf dem Dach und in einigen Suiten begegnet den Gästen die heilsame Kraft des Wassers, die noch eine weitere wertvolle Rolle spielt. Doch mehr dazu später.

Herunterkommen, entspannen und sich regenerieren, die Natürlichkeit spüren und fühlen, das ist auch im Saunabereich möglich. Bei der Errichtung der Saunen und des anliegenden Ruheraums lag das Augenmerk sowohl auf der Hochwertigkeit der heimischen Materialien als auch auf einem optimalen Verhältnis von natürlichem Tageslicht und künstlicher Beleuchtung. Auch die Lichtführung beruht auf einem eigenen Konzept, um diese auf den Gast so gering invasiv wie möglich zu halten.

Reduzierter Elektrosmog und hexagonales Wasser

Die tägliche Belastung von Elektrosmog wirkt sich auf das menschliche Wohlbefinden aus, davon ist das Gastgeberpaar überzeugt. Doch wie schafft man es, dass sich jeder Gast wohlfühlt und auch energetisch wieder die Balance findet? Neben der Verwendung von natürlichen Materialien wie Eiche, Plimastein und Gneis soll die Reduktion von Elektrosmog im gesamten Haus für eine besondere Atmosphäre der Ruhe sorgen. Gemeinsam mit der österreichischen Firma Geonado wurden im Boutiquehotel dezente Vorrichtungen installiert, die mögliche Störzonen ausgleichen und auf ein Minimum reduzieren. Das schafft ein angenehmes Ambiente frei von Elektrosmog und ermöglicht einen erholsamen Schlaf.

Zurück zur Kraft des Wassers, die bereits erwähnt wurde. Obwohl Südtirol über eine hohe Trinkwasserqualität verfügt, genießen die Gäste im Amaril mit hexagonal belebtem Wasser eine weitere Besonderheit. Die molekulare Struktur bei 60 °C ähnelt, unter dem Mikroskop betrachtet, einem Kristall. Das Wasser liefert aufgrund dieser Beschaffenheit dem Körper mehr Sauerstoff und somit mehr Energie. Im Grunde genommen ähnelt es dem Wasser in Flüssen, Seen und Bächen, was auch erklärt, warum Bergquellwasser so gut und erfrischend schmeckt. Dank einer besonderen Vorrichtung in den Wasserhähnen kann im Amaril jeder von dieser erfrischenden Qualität profitieren und auch von innen zusätzliche Energie tanken.

Eintauchen und loslassen fällt umgeben von Garten und Bergen ganz leicht.

Frau Platter, was schätzen Sie besonders am Amaril?

Ich liebe die schöne Aussicht, die mir ein Gefühl von Freiheit gibt. Als ich das erste Mal den Baugrund gesehen habe, wurde mir klar, dass hier etwas ganz Wertvolles entstehen würde. Mit dem Amaril ist ein Haus entstanden, in dem ganz viel Herzblut steckt und wo der Gast vom ersten Moment an spürt: Hier ist ein Kraftplatz, an dem man sich wirklich entspannen und vom Alltag erholen kann.

Freiheit spielt für Sie eine große Rolle. Wie kann man sich die Freiheit bei einem Urlaub im Amaril vorstellen?

Es ist die von Anfang an ungezwungene Atmosphäre und das Gefühl, dass man hier wirklich einfach nur sein kann. Da wäre zum Beispiel der Gast unserer Gartensuite, der sich in seinem eigenen Garten entspannt und dann barfuß über die Wiese läuft, um sich ein paar Meter weiter an unserer Bar einen kühlen Drink zu holen. Oder aber der Gast, der heute in unserem Restaurant zu Abend isst und sich morgen beim Dine-around inspirieren lässt. Es sind diese kleinen Details, die einen Aufenthalt bei uns so wertvoll machen.

Was ist Ihr Lieblingsort in diesem Haus?

Der Infinitypool auf unserer Dachterrasse. Vom Pool aus hat man eine fantastische Aussicht auf die Umgebung und es ist einfach ein wunderbares Gefühl, sich darin zu entspannen.

Was war für Sie die größte Herausforderung bei der Errichtung des Hauses?

Wir sind keine klassische Hoteliersfamilie mit langer Tradition. Ich habe viele Jahrzehnte lang in unterschiedlichen Branchen gearbeitet und somit gab es für mich als Quereinsteigerin in diesem Metier viele Herausforderungen. Doch wir sind sehr zielstrebig und packen die Dinge an. Neben der Eco-Zertifizierung war die größte Herausforderung wahrscheinlich die pünktliche Fertigstellung zur Eröffnung. Das war spannend bis zum Schluss. Doch am Ende konnten wir dank vieler helfender Hände am 01.07.2023 geplant öffnen.

Neben der Freiheit ist eine ganzheitliche Lebensweise ein tragendes Thema für Sie, das auch im Amaril immer wieder deutlich wird.

Unsere Familie lebt diese Philosophie seit vielen Jahren und somit war es von Anfang an klar, dass wir diese auch im Amaril widerspiegeln würden. Wir sind von diesem Lebensstil überzeugt und deshalb war es uns wichtig, die Reduktion von Elektrosmog und hexagonales Wasser miteinzubeziehen. Wir persönlich machen regelmäßige Fastenkuren und beschäftigen uns mit Gesundheitsthemen. Deshalb ist es unser Ziel, dass Ruhesuchende bei uns wirklich abschalten und loslassen können, um sich ganz auf das eigene Wohlbefinden zu fokussieren.  

Dieses Interview wurde am 02.08.2023 geführt.